１特徴
多くメデイアでもとりあげられ、予約の取れない焼肉店としても知られるヒロミヤの新店。
コースのみ１種のみ、ドリンクはセルフサービスで、人件費やサービスコストを省き、和牛をリーズナブルに提供している。
新店は本店と違い、飲み放題がついておらず、ドリンクは持ち込み制になっています。
肉のきめが細かく、胃もたれにくい和牛の雌牛のみ合わせたカットでおいしさを引きだすようにしている。
果物や野菜をふんだんに使ったオリジナルなタレも肉本来の味を高めてくれます。
２オススメメニュー
２−１ユッケ
通常の赤身ユッケでありサシがはいっており、卵黄とまぜて頂きます。
卵黄との相性が抜群。ご飯と一緒に食する事を進められましたが、凄く合います。
皆、ご飯お代わりしてました。その位美味しい。
２−２国産牛タン
国産の牛タンは、希少でなかなか手に入りません。定期的に入荷できることも凄い。
綺麗なピンク色のタン塩、肉厚なカットもたまりません。
ジューシーな食感。肉汁が溢れでてきます。ヒロミヤのタンはやはり絶品です。
２−３炙りロースおろしポン酢
美しいピンク色、綺麗なサシがはいっており、インスタ映え不可避です。
さっと炙って頂きます。さしが多いのでおろしポン酢でさっぱりと頂きます。
ポン酢と最高級のロース肉が絶妙で口の中で一瞬でとろけます。
３内装、外装
３−１内装
内装は、焼肉チェーン店の居抜きなので綺麗です。本店のようなボロボロ感はありません。
席間も広いので、ゆったりと食事できます。
３−２外装
外装は地下なので特には、ないですが
入り口の看板は、ヒロミヤ本店同様、雑な感じでビニールテープで貼り付けられています。
こだわりなのでしょうか、笑
４価格
コース１種類のみで、税込７５００円です。肉質は、新店の方がいいですが、
本店は、飲み放題付きで税込６５００円なのでコストパフォーマンスは、本店の方がいいです。
５総評
肉質は、国産牛タン、サガリ、ヒレ、上ロースは抜群。
ホルモン系はそこまでではないなと。
〆のまぜそばも、甘めの味付けなので、好みがわかれます。
価格もドリンクなしの税込７５００円と安くはなく、本店でハードルが上がり過ぎた為か
それほどでもと感じる方もいるのではないでしょうか？
個人的にヒロミヤなら本店をオススメします。
立地、内装を重視するなら新店でしょう。
